Quê hương mới Berlin & Brandenburg: Các thực tập sinh Việt Nam tại khách sạn

Đức đang đối mặt với vấn đề thiếu hụt lao động và nhân lực có chuyên môn. Các doanh nghiệp thường không tìm được nhân sự, đặc biệt là trong ngành y tế và dịch vụ khách sạn. Chúng tôi giới thiệu năm người đang dần xây dựng một mái ấm mới tại Berlin và Brandenburg. Như bốn thực tập sinh trẻ tuổi đến từ Việt Nam, hiện đang làm việc tại Inselhotel ở Potsdam để lấp đầy những chỗ trống.

Người điều hành Inselhotel đã tích cực tìm kiếm lao động ở nước ngoài và hiện rất vui khi có bốn nhân viên đến từ phương Đông xa xôi. Các thực tập sinh này rất quan trọng đối với hoạt động của khách sạn; họ sẵn sàng làm việc theo ca và những ngày khác thì đi học tại trường nghề. Trong thời gian rảnh hiếm hoi, họ ghé thăm các bảo tàng, lâu đài Sanssouci và thậm chí còn yêu thích thời tiết không mấy ấm áp nơi đây. Đối với Thùy Dương Phạm, xúc xích cho bữa sáng cũng là một điều xa lạ. Trong quá trình học nghề, cô gái 20 tuổi này đang dần làm quen với một văn hóa ẩm thực mới.

Khách sạn đã tìm được chỗ ở cho thời gian học nghề và trang bị đầy đủ. Đó là một căn hộ chung với bốn phòng, nằm cao ở trung tâm Potsdam. Tất nhiên, cũng có những lúc xảy ra tranh cãi nhỏ, vì họ gặp nhau gần như suốt cả ngày ở nơi làm và trường nghề. Nhưng dù sao, họ vẫn là một cộng đồng, chia sẻ những kỷ niệm về quê nhà và cả nỗi nhớ quê hương.

Những người trẻ đến từ Việt Nam đủ can đảm để xây dựng một cuộc sống mới xa quê hương, biến Đức thành quê hương mới của mình, kết bạn với người Đức và có lẽ một ngày nào đó sẽ lập gia đình ở đây.

Huyền Hoàng, tên gọi là Huyền, đang dọn dẹp bàn buffet bữa sáng tại Inselhotel ở Potsdam. Những người đồng hương Việt Nam của cô ấy chuẩn bị cho bữa trưa tại khách sạn bốn sao vào tháng Mười Một. Thùy Dương Phạm đã chọn làm việc trong nhà bếp. Các thực tập sinh rất quan trọng đối với hoạt động của khách sạn. Họ sẵn sàng làm việc theo ca và vào những ngày khác thì đi học tại trường nghề.

"Tôi tên là Oanh Thủy Trần. Tôi là Thị Khánh Huyền Hoàng. Tôi là Thùy Dương Phạm. Còn tôi là Duy Nam Nguyễn". Những người trẻ Việt Nam đang học nghề để trở thành chuyên viên nhà hàng khách sạn, và cả bốn người đều rất vui khi có thể làm việc ở đây. Đức giống như cuộc sống trong mơ của tôi. Ở đây không chỉ có nhiều người, nhiều phụ nữ, mà còn có nhiều cảnh quan khác nhau nữa. Đúng vậy, tôi làm thế này.

Vào thời gian rảnh, họ tham quan bảo tàng, lâu đài Sanssouci và thậm chí họ còn thích cả thời tiết nơi đây. Sau khi kết thúc khóa học nghề, tôi cũng muốn tiếp tục làm việc ở Đức và có thể là ở Inselhotel này. Chị gái của Oanh Thủy Trần đang học ngành y ở Leipzig, vì vậy cũng không sống quá xa. Cả hai chị em có thể hình dung về cuộc sống trong tương lai tại Đức.

Điều này là mới mẻ với Thùy Dương Phạm, vì ở quê nhà, bữa sáng không như vậy. Ở đây, cô ấy học được một văn hóa mới. "Tôi thích việc học nghề này chỉ trong hai năm để trở thành đầu bếp, rất thích". Burkhard Scholl đã hai lần đi cùng các đoàn đại biểu kinh tế sang Việt Nam và nhận được sự quan tâm từ các trường học ở đó. Ở Đức, không có nhiều người muốn làm việc vào cuối tuần và ngày lễ. Nếu chúng ta cần người để duy trì nền kinh tế của mình, thì chính trị không nên cản trở mà cần phải xem rằng có những người muốn làm việc ở đây. Các công ty không phải là những kẻ môi giới và họ cũng xem xét kỹ càng những người mà họ sẽ nhận. Vì vậy, tôi nghĩ rằng điều này chỉ là một quy trình bình thường khi chúng ta tìm được những người muốn làm việc.

Và họ thực sự muốn làm việc, bốn người trẻ đã quyết định bước từ Việt Nam sang Potsdam. "Tôi cũng có một vài người thân ở Đức, nhưng đối với tôi, việc nhớ nhà là điều không tránh khỏi. Tuy nhiên, Đức vẫn là một điểm đến yêu thích dù văn hóa khác biệt rất nhiều."

"Chúng tôi có bốn thực tập sinh người Việt ở đây, họ làm việc rất tốt, hoà nhập tuyệt vời trong đội ngũ, được yêu thích không chỉ bởi nhân viên mà đặc biệt là bởi khách hàng. Tôi không hối tiếc vì đã nỗ lực và hy vọng sẽ có thêm các thực tập sinh người Việt Nam khác trong tương lai. Hiện tại có ba người đã được lên kế hoạch và tôi hy vọng mọi thứ sẽ sớm diễn ra."

Đối với những ngày đông lạnh giá, khách sạn còn chuẩn bị một phòng xông hơi cho họ để có thể giữ ấm khi trời quá lạnh và có tuyết. Khách sạn cũng đã tìm và trang bị chỗ ở cho họ trong thời gian học việc, một căn hộ chung với bốn phòng ngay trung tâm Potsdam. Tất nhiên, cũng có lúc xảy ra tranh cãi nhỏ vì các bạn trẻ này gần như gặp nhau cả ngày tại chỗ làm và ở trường nghề. Nhưng dù vậy, họ vẫn là một cộng đồng, cùng chia sẻ những kỷ niệm về quê hương và cũng chia sẻ cả niềm mong muốn ở lại đây.

"Đây là cuộc sống của tôi, là gia đình của tôi, là ba mẹ của tôi và cả anh trai của tôi nữa."

"Có khi nào bạn nhớ gia đình không?"

"Tôi nhớ gia đình, luôn luôn. Khi tôi rất mệt, nhìn những bức ảnh này và rồi tôi không còn mệt nữa."

Các bạn thực tập sinh trẻ từ Việt Nam thật dũng cảm khi xây dựng cuộc sống mới nơi xa quê hương, với những người bạn mới, những mối quan hệ mới và cả những góc nhìn hoàn toàn mới. Và ai biết được, có lẽ họ sẽ ở lại đây và một ngày nào đó có thể lập gia đình tại Đức.

tin-tuc.de tổng hợp (Theo báo: rbb-online.de)