Từ kỳ nghỉ dài đến những ngày đi hồ và ăn sản phẩm theo mùa, đây là cách tận hưởng mùa hè ở Đức như người địa phương.

Một nhà hàng ở Berlin với thông báo ngày lễ trên cửa sổ. 

Đóng cửa hàng trong nhiều tuần (hoặc tận hưởng sự yên tĩnh)

Bạn biết là mùa hè ở Đức khi nhà hàng, quán cà phê hoặc cửa hàng địa phương của bạn đóng cửa.

Và không chỉ nghỉ một hoặc hai ngày bạn có thể mong đợi các doanh nghiệp đóng cửa trong nhiều tuần liền. Thường thì người ta đóng cửa từ hai đến sáu tuần vào mùa hè trong tháng 7 và tháng 8. Bạn sẽ thấy thông báo trên cửa và cửa sổ cho khách hàng biết: 'Wir sind im Urlaub!' (chúng tôi đang đi nghỉ).

Hãy làm theo người Đức và đặt kỳ nghỉ dài của riêng bạn từ công việc dù bạn có đi du lịch hay không.

Hoặc bạn có thể đơn giản là tận hưởng sự yên tĩnh trong khu phố hoặc thành phố của bạn. Sẽ không kéo dài lâu đâu khi tháng 9 đến, mọi thứ sẽ lại bận rộn.

Nếu nhiệt độ leo lên đến cuối 20 hoặc 30 độ, bạn có thể mong đợi một số doanh nghiệp đóng cửa đơn giản vì họ thấy quá nóng.

Thường thì bạn sẽ thấy một quán cà phê có ghi chú trên cửa giải thích rằng họ đã nghỉ 'Hitzefrei' (ngày nghỉ do nóng). Đôi khi họ sẽ nói thẳng rằng họ đã đi làm mát trong nước. Bạn không thể nói rằng người Đức không trực tiếp.

Nếu sếp của bạn không cho bạn về nhà do thời tiết, hãy học theo người Đức và đặt kỳ nghỉ từ công việc khi dự báo là rất nóng. Bạn sẽ hạnh phúc khi được uống một ly nước đá lạnh thay vì bị kẹt trong văn phòng.

Hitzefrei viết trên bảng tại một trường học ở Dresden.

Có hoạt động mùa hè nào yêu thích hơn việc đi du lịch một ngày tại hồ? Người Đức thích ra ngoài không khí trong lành và thiên nhiên bất kể mùa nào, nhưng vào mùa hè văn hóa hồ thật sự đạt đến đỉnh cao.

Theo Cơ quan Môi trường Liên bang, có hơn 12.000 hồ ở Đức với hầu hết nằm ở phía bắc nước Đức và chân đồi của dãy Alps.

Để làm giống như người Đức khi đi hồ bạn cần chuẩn bị kỹ lưỡng. Bạn cần nhiều kem chống nắng, chỗ ngồi có bóng râm và nước. Mang theo đồ ăn tự làm, chăn picnic, khăn tắm và đồ bơi mới để thay sau khi bạn đã bơi (người Đức hiếm khi ngồi trong bộ đồ bơi ẩm ướt của họ). Điểm cộng nếu bạn chấp nhận truyền thống FKK (Freikörperkultur) và đến bãi biển khỏa thân.

Với thời tiết thay đổi trong mùa hè này, một chiếc ô cũng có thể hữu ích cho việc đi bộ trở về ga tàu hoặc xe của bạn.

Mặc dù nhiều siêu thị có trái cây và rau quanh năm, người Đức vẫn thích ăn theo mùa.

Và bây giờ Spargelzeit (mùa măng tây) đã qua, chúng ta đang vào Erdbeersaison (mùa dâu tây).

Những quả dâu tây ngon thường được bán bên lề đường trong những quầy nhỏ, và còn có các quầy nổi tiếng do Karls Erdbeerhof điều hành xuất hiện khắp các thành phố. Những trái cây mùa hè yêu thích khác là dưa hấu, việt quất và anh đào.

Người Đức cũng ăn nấm chanterelle (Pfifferlinge) trong những tháng ấm áp. Chúng có thể đắt tại siêu thị, nhưng bạn thường có thể mua với giá tốt hơn từ những người bán địa phương bên lề đường ở nông thôn hoặc vùng ngoại ô của các thành phố.

Người Đức thích ăn kem ngay cả khi trời lạnh bên ngoài. Nhưng nghệ thuật của một cây kem đẹp thực sự trở nên tuyệt vời vào mùa hè. Các tiệm kem mở rộng giờ mở cửa vào những tháng mùa hè để bạn có thể mua kem ngay cả khi đã 9, 10 hoặc 11 giờ tối.

Một điều mà chúng tôi hoàn toàn khuyên bạn là hiện tượng kem spaghetti của Đức kem hình dạng mỳ ống.

Món ngọt này được phát minh bởi Dario Fontanella, chủ sở hữu của Eis Fontanella Eismanufaktur Mannheim ở thành phố Mannheim, Đức. Chuyên gia kem được cho là đã nghĩ ra khái niệm này vào năm 1969. Nó được làm bằng cách cho kem vani qua một máy ép Spätzle lạnh để tạo ra mỳ ống kem. Mỳ giả được sắp xếp trên kem đánh và rưới lên sốt dâu 'cà chua' và sô cô la trắng 'phô mai parmesan' cắt nhỏ.

Ngày nay, bạn sẽ thấy nó trong nhiều tiệm kem khắp nước Đức, bao gồm các phiên bản như 'carbonara' sô cô la và hạt phỉ (và cả các phiên bản thuần chay).

Fontanella, có gia đình di cư từ một thị trấn gần Venice đến Đức năm 1932, trước đây đã nói rằng ông chỉ muốn tái hiện món ăn quốc gia của Ý.

Dù là chuyến đi trong ngày hay một tuần, người Đức thích khám phá đất nước của mình.

Và không có gì lạ. Từ những hồ và núi đẹp đến sông và bãi biển hay những thành phố sôi động, có rất nhiều điểm đến đa dạng để cân nhắc cho kỳ nghỉ tại chỗ của bạn.

Một cuộc khảo sát được thực hiện vào năm 2023 cho thấy điểm đến nghỉ dưỡng tại nhà yêu thích của người Đức là bờ biển, với 57,8% số người được hỏi cho biết họ thích đến Biển Bắc hoặc Biển Baltic (Ostsee).

Những điểm đến được ưa chuộng khác cho kỳ nghỉ là Allgäu, một vùng Bavaria dưới chân dãy Alps, Bodensee, Rừng Đen, Quận Hồ Mecklenburg và địa điểm leo núi yêu thích, Saxon Thụy Sĩ.

Dãy núi Sauerland ở phía tây và khu vực Spreewald gần Berlin, nổi tiếng với các kênh nước và dưa chua, cũng được đưa vào danh sách.

Nếu bạn đi du lịch bằng tàu hỏa, có một điều không thuận lợi cần xem xét: mùa hè cũng là thời điểm các dự án xây dựng được tiến hành, vì vậy bạn có thể phải đối mặt với nhiều sự chậm trễ và chuyển hướng hơn bình thường.

Bức tượng dưa chua bên ngoài một cửa hàng du lịch ở Lübbenau, Spreewald.

Tham dự lễ hội, Biergarten hoặc picnic

Dù là tham gia một buổi họp mặt trong khu phố, đến một lễ hội âm nhạc điện tử hay tham gia picnic trong công viên, đây là một trong những cách tốt nhất để tận hưởng mùa hè ở Đức.

Các lễ hội diễn ra quanh năm, nhưng thời gian tốt nhất để thưởng thức chúng là vào những tháng ấm áp khi có những ngày dài hơn và ít nhiệt độ lạnh giá hơn.

Nếu bạn không thích tham gia sự kiện như vậy, vẫn có nhiều không gian xanh để tận hưởng trong các thành phố. Mang theo một bữa picnic hoặc tổ chức tiệc nướng - nhưng hãy chắc chắn nướng ở khu vực đúng để không gặp rắc rối với Ordungsamt.

Nếu bạn không thích điều đó, bạn luôn có thể dựa vào một Biergarten. Ngồi tại một bàn dài thưởng thức bia hoặc nước trái cây ngoài trời là một trong những niềm vui của mùa hè Đức.

Mặc dù người Đức thích đi nghỉ ở nhà, họ cũng nổi tiếng với việc lên máy bay và đến một hòn đảo Tây Ban Nha như Mallorca hoặc Tenerife.

Ở những nơi này, bạn sẽ nghe thấy nhiều người nói tiếng Đức - và thậm chí có một số cơ sở do người Đức điều hành, chẳng hạn như nhà hàng và quán cà phê.

Nổi tiếng, hàng chục ngàn người Đức đã bay đến Mallorca vào kỳ nghỉ trong đại dịch vào mùa xuân năm 2021, mặc dù chính phủ Đức kêu gọi người dân không đi du lịch vào thời điểm đó do Covid.

Không có nhiều điều có thể ngăn cản người Đức và tình yêu của họ với kỳ nghỉ biển trong nắng.

8 cách tận hưởng mùa hè như người Đức